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今天將為大家上演我的洗手作羹湯處女秀
可以叫我「阿紫師」
只要十分鐘就可以上菜 重點是不超過99大卡喔!!!
對於正在實施減肥計畫的阿紫師
實在是太有幫助了(天助我也)
使用的食材主角是桂冠輕食系列產品
讓主角來個特寫
分別有：(1)鮮蝦雲吞 (2)鮮肉雲吞 (3)蝦球 (4)黃金魚蛋 (5)魚卵卷
以前的夢想是當廚師 但沒有如願踏進那個世界
想不到創新的菜色 所以我照著食譜做
第一道是泡菜魚蛋煲 熱量98大卡
所需食材：
黃金魚蛋2個、蝦球2個、魚卵卷2個、
韓國泡菜60克、蒟蒻絲60克、高湯200cc、青蔥1/2根
蒟蒻捲把結打開就變蒟蒻絲啦 那個結超好打開
記得用水再沖一下比較衛生
作法：先把高湯和泡菜一起煮開，再加入所有材料煮熟，
最後加進青蔥，等湯汁稍微收乾可OK了！
(我承認我水放太多了，手誤......)
鏗鏗鏗!!!上桌了~~~
黃金魚蛋看起來很亮吼 吃起來很Q會彈牙
魚卵卷和蝦球很有味道 比以前在大賣場零賣的好吃很多
媽媽也有吃 她也說好吃耶 真開心
緊接著
第二道是鄉村鮮蝦雲吞 熱量98大卡
所需食材：
鮮蝦雲吞3粒、洋蔥30克、綠花椰30克、
大蕃茄30克、豆芽菜30克、水200cc、高湯1/3包、香菜少許
因為沒有豆芽菜我就用青蔥代替(我知道差很多)
還有多了紅蘿蔔點綴一下
洋蔥切到快哭了 綠花椰通常都會先燙過
但今天不是用炒的就不要燙了 不然最後會太爛
作法：先把鮮蝦雲吞煮熟後撈起備用。
鍋內放進所有蔬菜和調味料(雲吞有附調味包)
之後用中火煮至湯汁收乾，再和鮮蝦雲吞拌勻，灑上香菜即OK！
(我的水還是放太多了，哈哈！)
這是我擺的為了美觀
可以直接拌勻再吃比較有味道喔
綠花椰菜因為腦殘所以先燙過一遍導致之後煮到黃掉(我又錯了......)
鮮蝦雲吞很大顆
裡面有一整隻的蝦仁 因為太快吃完所以沒拍到蝦仁的照片
蝦仁和豬肉搭配很有嚼勁
我第一次吃到有蝦的雲吞 很特別
這次上菜告一段落
現在桂冠有個抽獎活動到4/30可以試試 阿紫師有參加
廚後花絮~~~~~~
上禮拜日阿紫師的氣色不是很好 很暗沉又水腫
吃完隔天星期一氣色還不錯 沒化妝也真的沒有修片
容光煥發 笑容可掬 白裡透紅 連氣質都出現了
純屬飯後搞笑 請別介意
阿紫師要繼續朝著減肥目標邁進!!!加油~~~
其他更多桂冠活動及食譜可以到以下連結
連結裡還有營養師的建議
【更多桂冠營養輕食內容請點我】
其實我還滿想做芙蓉豆腐的
芙蓉豆腐比一般豆腐好吃!!!加上我很愛吃嫩豆腐...
完畢!!!
下回洗手作羹湯待續~~~
覺得不錯請推推!! 謝謝 ＾_＾
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